Diseñamos y supervisamos planos de autocontrol sanitario adaptados a cada establecimiento, conforme a los principios del Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico (APPCC). Ofrecemos formación y asesoramiento en buenas prácticas de manipulación de alimentos, asegurando el cumplimiento de la normativa vigente en higiene alimentaria. Implementamos protocolos para la correcta conservación, preparación y servicio de los alimentos, incluyendo control de temperaturas, trazabilidad y formación del personal, con el objetivo de minimizar riesgos y garantizar la segurida.